今天来给大家分享一下关于做青团的野菜叫什么名字-青团用什么野菜做的的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
青团是生涯中比力 罕见的一种食品，它是明朗节时期比力 风行的一种食品，做法比力 多，口胃丰硕，良多人都市本人在家做青团吃。青团能够用野菜做，它的抉择也比力 多，好比 鼠曲草、草头以及浆麦草等，这些都是能够做青团的。
做青团的野菜叫什么名字
1、鼠曲草
鼠李是一种野生蔬菜，又称棉花蔬菜。这在田野很罕见。它涌现在初春。不着花的幼苗能够作为野生蔬菜采摘回家。藤草做成的绿色球的色彩不像艾草那么绿。因为参加了鲜花，绿色球的概况 是黄色跟绿色的，但滋味也很喷鼻。家鼠存在精良的药勤奋能，其应用率仅次于艾草。
2、草头
现实上，紫花苜蓿本来是一种牛羊饲料，但在江南地域常常作为蔬菜莳植。草头是上海各年夜餐厅罕见的美食（草头圈）。在城里挖野菜不便利。你也能够在蔬菜市场买草头。草头洗净后，用搅拌器打成浆，倒入糯米粉中揉匀。它尝起来很喷鼻，色彩是浅绿色。
3、浆麦草
麦草浆最年夜的长处是用它制成的绿色小球特殊绿色。涂上食用油后，它看起来会变绿。看起来很开胃。但是，很轻易把路边的麦秸跟野生黑麦草一概而论。寻觅时要留神它。
4、泥胡菜
芥菜的嫩苗长得像荠菜，但它的滋味有点苦，人们个别不把它挖出来吃。泥胡菜现实上是一种药材。整棵草都能够入药。其重要功效是清热消肿。更合适制造绿球汁。但是，用芥末做成的绿饺子有一种苦味。老年人爱好吃它，以为它能够增加火警，但当初很少有人用它来做绿色饺子。
5、刺儿菜
它也是一种野生蓟。它的叶子边沿 有一些锯齿状的刺。色彩属于深绿色，十分合适提取果汁制成绿色小球。花椒甘蓝苦味甘，有凉血之功用。它也是一种深受老年人爱好的野菜。制造绿球的办法相似于芥末泥。
6、苎麻嫩叶
江南地域有种苎麻的传统。苎麻嫩叶可作为冷野菜食用，存在清热、解毒、利尿等功用。能够用来做青团。叶子能够切碎，揉成糯米粉。固然，在揉捏之前，应当先煮沸，参加一些石灰水以清除酸味，或许用小苏打取代石灰。简而言之，就是中跟苎麻中的酸性物资。苎麻绿球色彩浅。闻起来像野菜蛋糕，滋味也很好。
青团多少月份有
从3月中旬跟下旬到4月中旬。
清团重要在春节前后食用。在明朗节前后，很多野生蔬菜都市成长。有充足的材质来制造青团。
另一个起因是，在明朗节前后，很多人会去远足跟祭祀。在中国北方，青团重要是作为春游小吃吃吃的，以是青团平日在每年的3月中下旬到4月中旬是最多的。
吃青团有什么寄意
有祭奠以及团聚的寄意。
青团是江南的一种特点小吃。它重要由艾草汁跟糯米粉混杂而成。固然，能够增加一些添补物。个别来说，每年的明朗节，江南人都市做清团。在现代，青团重要用作祭品。
然而当初，作为一种就义的青团文明曾经逐步削弱。它不但 用于祭奠，也作为小吃食用，存在必定的团聚意思。
