今天来给大家分享一下关于黄瓜凉拌削皮吗-带刺的黄瓜要不要削皮的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
黄瓜是一种水分充分，可生吃也可熟吃的绿色瓜果，滋味清甜，吃起来脆脆的。炎天的时间各人都爱好做凉拌黄瓜吃，既减脂又能弥补 充分的水分。而对有的人来说，凉拌黄瓜要不要削皮也是个难以决定的成绩，不外 这个就看团体口胃了。
1、黄瓜凉拌削皮吗
凉拌黄瓜能够削皮吃也能够不削皮吃，详细取决于团体爱好。假如黄瓜是新颖脆绿的话是完整能够生吃的，凉拌黄瓜个别都是很脆的黄瓜，带皮吃不影响。假如黄瓜比力 老了，皮比力 硬比力 厚，那么削皮吃确定口感会更好一些。假如带皮吃必定要荡涤感到黄瓜，免得残留农药。别的，因为黄瓜中的维生素C含量很高，最好不要在吃黄瓜时将其与其余蔬菜一同食用，免得下降其养分含量。
2、带刺的黄瓜要不要削皮
能够不削皮，带刺的黄瓜个别吃着很脆，带皮吃不会影响口感。假如怕黄瓜的刺剌嘴的话，能够在荡涤的时间把刺洗失落。将黄瓜在盐水中浸泡15-20分钟，而后用水冲刷清洁，就能够带皮吃了。黄瓜能否带刺取决于种类，而且 与新颖度有关。像京研迷你1号就属于无刺黄瓜， 而津纯4号属于密刺黄瓜。
3、黄瓜热量几多
黄瓜的热量十分低，仅为16 kcal / 100g，对减肥十分友爱。由于跨越 98％的成份 是水，因而滋味鲜嫩多汁； 碳水化合物含量为2.9g / 100g，此中葡萄糖为1.2g / 100g，果糖为1.2g / 100g，味微甜。 至于其余养分，比方炊事纤维，维生素C，钾跟镁，实在其实不 多。
