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第一章1840年的茶叶战争
小引：林则徐与道光皇帝2
一、中英对抗8
1晚清“以茶制夷”的共识8
2茶叶奇效与茶叶富国论13
3英吉利与天朝上国21
二、“以茶制夷”的观念演变30
1乾隆对俄罗斯的贸易制裁30
2道光对安集延的贸易制裁38
三、茶叶、银子与鸦片43
1茶叶凭什么制英国44
2白银流失的恐慌52
四、中国被一家英国茶叶公司就打败了吗64
1立顿王朝，一剑西来64
2印度阿萨姆与中国云南，一场话语权的争夺71
3印茶崛起，大英帝国梦想实现79
第二章1888年的茶叶战争
小引：黄懋材游历印度与印度茶小记84
一、商贸谈判与大臣之死89
二、藩篱尽失之忧患98
三、边茶与边政105
四、唯茶不可114
五、权力与地理123
六、滇茶、川茶对印茶的阻击战130
第三章全球化：茶运与国运
一、岌岌可危的中国茶137
二、我们也要全面喝红茶吗148
第四章美国：茶叶战争与茶叶外交
一、茶叶——国家的敌人160
二、没有中国茶，美国不可能完成原始积累165
三、第二个茶叶帝国172
第五章茶叶：何以为华夏物质精神的缩影
一、陆羽的一个惊天发现181
二、发现者，谜一般的人186
三、皎然，布道者189
四、李白——茶叶的书写秘密192
五、欧阳修：茶品与人品200
六、苏轼与泡茶三昧手206
七、文震亨：茶无他，长物而已210
八、张岱之后，再无茶，再无茶的传说216
外篇嘉靖年间的茶叶战争
一、武力就范，十年方开茶市228
二、俺答汗为什么要茶233
三、明廷为何屡次拒绝与俺答汗互市238
四、自明始，中国有了茶叶边界和疆域244
参考文献250
