今天来给大家分享一下关于面发酸了能吃吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
面发酸了能吃吗
面发酸了不建议继续食用，因为面团发酵的时间在3～5个小时，温度较低的时候，能发酵8个小时。若是使用变质过期的酵母发面，面团会出现发酸的情况。酵母需要放在阴凉的环境下保存，若存放环境的温度较高，也会使面团发酸。
面发酸了不建议继续食用
面粉发酵出现酸味，一般是因发酵时间过长导致的。面团发酵的时间在3～5个小时，温度较低的情况下，可以发酵8个小时，发酵时间过久有酸味，不建议继续食用。
过期的酵母或是保存不当的酵母会出现变质的现象，这种酵母会失去活性，还会滋生一些有害的细菌，若是使用变质过期的酵母发面，也会出现面团发酸的情况。
在揉面时，需要掌握好酵母的用量，一般100克面粉加入5克酵母即可。酵母需要放在低温阴凉的环境下保存，若是室内的温度较高，也会使面团发酸。
以上就是对于面发酸了能吃吗问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
