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五谷杂粮包括哪些
五谷杂粮是指五谷杂粮混合而成的食物，包括小麦、玉米、大米、高粱、大豆等。这些五谷杂粮是人类的主要食物来源之一。它们富含各种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
小麦是最常见的谷物之一，是制作面包、面条、糕点的主要原料。小麦富含碳水化合物、蛋白质、维生素B和矿物质，是人体必需的营养素之一。
玉米是一种富含碳水化合物和膳食纤维的谷物。它还富含维生素A、B和C以及钾、镁和铁等矿物质。玉米可以制成各种食品，如玉米粉、玉米片和爆米花。
大米是亚洲最常见的谷物之一，是制作米饭和各种米饭菜肴的主要原料。大米富含碳水化合物、蛋白质、维生素B和矿物质，是人体必需的营养素之一。
高粱是一种富含蛋白质和膳食纤维的谷物，还富含维生素B和矿物质，如钾、镁、铁等。高粱可以制成各种食品，如高粱粉、高粱酒、高粱米等。
大豆是一种富含蛋白质和膳食纤维的杂粮。它还富含维生素B和矿物质，如钾、镁和铁。大豆可以制成各种食品，如豆腐、豆浆和豆腐干。
全谷物的营养价值很高。它们可以提供人体所需的各种营养物质，有助于保持身体健康。所以要多吃五谷杂粮，保持健康的饮食习惯。
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